
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.

Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. 09-09 Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Rừng Câu Đố
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.game lừng lẫy game cao thủ bình thường Tiến Lên bậc thầy