Trạm Vui Chơi
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.








Trò chơi
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. 09-09 Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Chơi Vui Mỗi Tối
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.nền tảng Blackjack hay nhất thủ thuật người mới đổi thưởng Sunwin
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.